jeudi 28 juin 2012

Quiche au saumon, aux courgettes et aux tomates

Sur le même principe que la quiche au saumon et aux épinards ou la quiche aux courgettes et aux lardons, j'ai refait une quiche au saumon et aux courgettes.


En "enrobant" les courgettes de coulis de tomates (inspirée par Madame Sioux).

Ingrédients :

1 pâte brisée à dérouler ; 1 oignon ; 1 courgette ; 2 pavés de saumon surgelés ;
1 petite boîte de coulis de tomates (20 cl) ; 3 oeufs ; 25 cl de crème fraîche.

Préparation :

La quiche, c'est toujours pareil, il n'y a que la garniture qui change.

1. Piquer le fond de pâte et le faire précuire au four à 210° (th.7)
Faire décongeler les pavés de saumon, pour pouvoir les découper.

2. Faire revenir dans de l'huile d'olive l'oignon émincé et les courgettes épluchées (ou lavées) et coupées en cubes les plus petits possibles. Environ 10-15 minutes.

Saler, poivrer, ajouter le coulis de tomates et laisser encore mijoter 5 minutes.

3. Préparer l'appareil : mélanger dans un petit saladier les 3 oeufs et la crème fraîche.
Saler, poivrer et réserver.

4. Emietter le saumon dans le fond du moule à tarte.
Verser dessus les courgettes au coulis de tomates puis l'appareil oeufs / crème fraîche.


Faire cuire 30-35 minutes au four (210°).
Laisser un peu refroidir avant de servir.
Délicieux aussi froid !

► La prochaine fois, je mélangerai l'appareil, le saumon et les courgettes avant de les verser dans le fond de pâte, pour éviter la stratification au moment de la cuisson.


Peut-être aussi qu'en ne mettant qu'une seule courgette (2 sur la photo ci-dessus), les ingrédients se mélangent mieux. Je me suis régalée quand même mais les enfants ont trouvé qu'il y avait trop de légumes... et la garniture, trop épaisse, a failli déborder du plat dans le four.

mercredi 27 juin 2012

Tortillas aux oeufs mayonnaise et au concombre à la sauce aigre-douce

Le secret des wraps et tortillas à manger froides réside dans la couche à tartiner qui permet de "fixer" les autres ingrédients : fromage frais, rillettes de thon ou autre ingrédient mou.


En feuilletant exceptionnellement l'un de mes livres de cuisine (ce que, bêtement, je ne fais jamais alors que c'est pourtant une manière sûre de trouver des idées de menu !!!), j'ai découvert une recette pour changer de la base au fromage ail et fines herbes !

Ingrédients :

1 paquet de tortillas de blé natures (rayon tex-mex) ; 1 concombre ;
entre 1 et 2 oeufs par personne ; mayonnaise ; sel ; poivre ; vinaigre blanc ;
sucre en poudre.

Préparation :

Eplucher et couper le concombre en rondelles fines.
Mélanger dans un bol 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc et 4 de sucre.

Faire mariner le concombre dans ce mélange .

Faire cuire les oeufs durs.
(dans une casserole d'eau froide, 10 mns à partir de l'ébullition)

Les passer sous l'eau froide pour qu'ils s'épluchent plus facilement.

Ecraser les oeufs durs dans un petit saladier.
Ajouter environ 1 (petite) cuillère à soupe de mayonnaise par oeuf.
Mélanger à la fourchette jusqu'à obtenir une sorte de pâte à tartiner.
Saler, poivrer.

Egoutter les concombres.

Pour pouvoir manger le wrap avec les doigts, 
il vaut mieux tartiner moins épais que moi sur la photo...

Dans l'assiette, tartiner une tortilla avec le mélange oeufs / mayonnaise.
Ajouter quelques rondelles de concombre.
Rouler le plus serré possible et manger avec les doigts, ou à la fourchette...

Source : Les recettes de Sam - La cuisine est un défi d'ados !
Sam Stern, Gallimard Jeunesse 2006

mardi 26 juin 2012

Salade aux deux saumons, avocats, tomates et oeufs de lump

Depuis longtemps je cherchais à retrouver le secret d'une salade que je préparais quand j'avais 20-25 ans et dont j'ai égaré la recette, en particulier celle de la sauce. Et moi, sans recette, je suis perdue !

J'ai fini par tenter le coup avec une vinaigrette au citron et, miraculeusement, le résultat était conforme à mon souvenir ♥♥♥


En plus, ma salade a provoqué l'admiration de mes enfants !!!

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Laitue feuille de chêne brune, bicolore, plus jolie pour la décoration ;
150 g de saumon fumé (env. 4 tranches) ; 150 g de saumon en boîte ;
2 avocats ; 3 tomates ; 1 citron ; oeufs de lump rouges et noirs.

Pour la vinaigrette au citron : 3 c.a.s de jus de citron (environ 1/2 citron) ;
9 c.a.s. d'huile de pépins de raisin ou autre ; sel ; poivre.

Préparation :

Laver, couper en morceaux et essorer la moitié de la salade.
Disposer les feuilles dans le fond d'un grand plat plat.


Répartir dessus les tomates coupées en rondelles, le saumon fumé découpé en lanières, le saumon en boîte émietté, les avocats épluchés, dénoyautés et coupés en cubes.

Décorer avec quelques rondelles de citron et avec les oeufs de lumps, rouges et noirs.
Verser la vinaigrette au citron, mélanger délicatement en servant.


Une recette simplissime mais dont la présentation "en jette" (un peu).
Et pourtant, je ne suis pas très forte en présentation des plats...

lundi 25 juin 2012

Menus de la semaine du 18-06-2012 (récap #36)

Avant-dernier récapitulatif des menus de la semaine avant les vacances !
Comme nous sommes en période d'examen, nous avons mangé la semaine dernière pas mal de pommes de terre, riz et pâtes histoire de fournir de l'énergie à l'ado :

Lundi :

Soir : oeuf sur le plat / purée de pommes de terre


(réalisée avec mon nouveau presse-purée mais toujours aussi basiquement)

Mardi :

Midi : poisson pané / riz
Soir : pilons de poulet / spaghettis

Mercredi :

Midi : super hamburgers aux champignons et au fromage
(pour se remettre des épreuves écrites de ces deux derniers jours)

Super hamburgers aux champignons et au fromage (voir la recette)

Réalisés dans les règles de l'art, en préparant la viande hachée avec oeufs et oignons, et avec des champignons de Paris frais arrosés de jus de citron.
(ça m'arrive de simplifier... ^-^)

Soir : verrines de radis au chèvre frais, à tartiner ♥♥♥

Verrines de radis au chèvre frais à tartiner (voir la recette)

... et restes de purée, spaghettis et riz.

Jeudi :

Midi : aubergine frite et reste de radis au chèvre frais

Aubergines frites (voir la recette)

Pas très présentable mais trop bon ! Une recette d'enfance, préparée rien que pour moi (ça ne m'arrive jamais !!) à l'occasion du concours de cuisine de Kaderick.

Soir : raviolis au jambon frais (du commerce) à la sauce tomate et au gruyère râpé

Vendredi :

Midi : gratin chou-fleur / lardons / oignons / crème fraîche / gruyère râpé


Pas mal, sans plus. Intriguée par la tartiflette chou-fleur / carottes de Working Mom, j'ai repris ma recette de gratin de pommes de terre aux lardons et aux oignons en remplaçant simplement les pommes de terre crues par du chou-fleur et des pommes de terre préalablement cuits à l'eau et en ne laissant qu'une vingtaine de minutes au four (oignons et lardons revenus à la poêle).

Le truc c'est que le chou-fleur absorbe moins la crème fraîche que les pommes de terre et c'était  moins moelleux. Mais ça changeait du gratin de chou-fleur à la béchamel ;-)

Soir : salade aux deux saumons, à l'avocat, aux tomates et aux oeufs de lump

Salade aux deux saumons, à l'avocat, aux tomates et aux oeufs de lump (voir la recette)
(la recette dès mardi --> ICI)

Une salade dont je cherchais depuis longtemps à retrouver la recette et dont le secret réside dans la présentation et dans la sauce vinaigrette au citron !

Samedi :

Midi : rôti de boeuf / pommes de terre noisette et salade verte

Soir : tortillas aux oeufs mayonnaise et au concombre à la sauce aigre-douce

Tortillas aux oeufs mayonnaise et au concombre à la sauce aigre-douce (voir la recette)

Une nouvelle recette piochée dans mon livre "La cuisine est un défi d'ados !".
(recette cette semaine aussi --> ICI)

Dimanche :

Midi : burritos gratinés au boeuf et au poivron

Burritos gratinés au boeuf et au poivron (voir la recette)

Bon, ok, j'assume... tortillas samedi soir ET dimanche midi, on peut faire mieux !!
Il faudrait aussi que je me calme sur la crème fraîche que j'utilise à haute dose depuis quelques semaines.

Soir : restes et smoothies carottes / tomates / sel de céleri


C'était la 1ère fois que j'utilisais mon blender et il n'y a rien de plus facile en fait !
On épluche, on coupe en gros morceaux, on met dans le bol et on appuie sur le bouton.
Par contre la consistance des carottes broyées est un peu bizarre et j'avais mis un peu trop de sel de céleri. Pas tout à fait assez d'eau non plus, limite il fallait le manger à la petite cuillère... Bref, mon smoothie n'a pas eu beaucoup de succès.

Pas mal d'essais finalement cette semaine, et beaucoup de repas pris à la maison pour les plus grands avec la fin des cours. Recettes bientôt !

D'autres récaps des menus de la semaine dernière chez Madame Sioux.

► plus d'infos sur les menus de la semaine : ICI
sur la page Menus : télécharger le planning vierge 

Voir tous les récapitulatifs des menus de la semaine

voir tous les récapitulatifs des menus de la semaine

vendredi 22 juin 2012

Aubergines frites

C'est seulement cet été que j'ai tenté pour la 1ère fois de refaire des aubergines grillées comme nous en préparait notre grand-mère pendant les vacances d'été.


Rétrospectivement, elle avait du courage car nous étions nombreux... mais qu'est-ce que c'était bon ! Et finalement, mis à part la place et le temps nécessaires au "poêlage" des tranches d'aubergine, ce n'est pas très compliqué à préparer, juste long.

Ingrédients :

1 aubergine pour 2 personnes.

Préparation :

Laver les aubergines.
Les couper en fines lamelles dans le sens de la longueur.
Les disposer dans un grand plat plat et les saler.
Les laisser dégorger 15-20 minutes puis les essuyer avec un essuie-tout.


Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle, ou plusieurs.
Faire cuire les aubergines de chaque côté pendant quelques minutes.
(sans les superposer dans la poêle)


Les aubergines doivent être "dorées et tendres".
Réserver au chaud si possible pendant la cuisson des tranches suivantes.
Les laisser égoutter sur un papier absorbant. 

A servir nature, éventuellement arrosées de jus de citron, persil et/ou ail haché.
Le plus difficile est de servir tout le monde en même temps, et chaud.

A réserver à ceux qui aiment manger gras et le goût particulier de l'aubergine cuite.
Et à servir plutôt en petit comité, je me souviens que je trouvais toujours que je n'en avais pas assez quand ma grand-mère nous en préparait !


Mon 1er concours de cuisine : Recettes d'enfance (sur Kaderick en Kuizinn)

Pour le concours de cuisine de Kaderick :

jeudi 21 juin 2012

Tartinade de radis au chèvre frais (ou verrines)

Marre de manger les radis au beurre et au sel ? Pour changer, j'ai testé une super idée.
En version à tartiner !


Recette trouvée chez AcrO (La carotte est cuite)

Ingrédients :

1 botte de radis ; 1 fromage de chèvre frais (200 g) ; 20 cl de crème fraîche liquide ;
ciboulette coupée (surgelée) ; ail en poudre ; sel ; poivre.

Après quelques recherches infructueuses au supermarché - et avoir cru que c'était un fromage à tartiner genre Chavroux - j'ai fini par découvrir ce qu'était le Petit Billy !


Cela dit, ça doit marcher aussi avec du Chavroux, en mettant moins de crème fraîche.

Préparation :

Enlever la racine et les fanes des radis et les laver.
Persuadée, je ne sais d'où, que le piquant des radis vient de la peau rouge, je les gratte toujours avec le couteau mais ce n'est sans doute pas nécessaire... et plus long ^-^


Dans un petit saladier, mélanger à la fourchette le fromage frais et 20 cl de crème fraîche liquide maximum, sel, poivre, ciboulette coupée et ail en poudre.
(la crème fraîche est à doser en fonction du goût)

Couper les radis en rondelles fines.
Ajouter au mélange, en gardant quelques rondelles et de la ciboulette pour la déco.

Laisser 30 minutes au frigidaire avant de manger.


En temps normal, j'aurais servi dans le saladier mais j'étais exceptionnellement d'humeur à m'amuser à faire un peu de présentation.

Alors hop, un peu dans les trois seules verrines de ma cuisine et au frais !


J'avoue, ça fait plus classe même si en fin de compte, chacun se le tartine.


J'ai trouvé ça très bon et très frais, avec un taux de réussite chez les petits clous de 2 sur 3 (avec 1 qui n'aime pas le fromage de chèvre, c'est plutôt satisfaisant).

Seul bémol, la sauce pourrait être un peu plus relevée.
La prochaine fois je testerai peut-être avec du citron, ou avec la recette de "dip" trouvée sur le site Petit Billy, en ajoutant à la crème de l'huile d’olive et du vinaigre.
Ou simplement en mettant moins de crème fraîche...

mardi 19 juin 2012

Le presse-purée à l'ancienne - Ustensile #3

A défaut de cuisiner, je fais des découvertes essentielles en matière d'équipement !


C'est sur le blog de Kaderick que j'ai découvert le presse-purée, il y a déjà quelques mois mais c'est seulement après avoir croisé plusieurs fois des recettes d'écrasé (ou écrasée ?) de pommes de terre et en avoir discuté avec Elodie que je me suis décidée à en acheter un.

On en trouve au supermarché, à moins de 10€ de mémoire, et c'est vraiment plus pratique que le moulin à légumes que j'utilise habituellement pour les purées de pommes de terre. Surtout, ça se nettoie beaucoup plus vite !!

Préparation d'une purée avec le moulin à légumes

Après, entre écrasée et purée de pommes de terre, la différence est subtile... une question de texture et de morceaux, éventuellement d'assaisonnement.

lundi 18 juin 2012

Menus de la semaine du 11-06-2012 (récap#35)

Encore une semaine particulièrement mal équilibrée mais avec la fin de l'année qui s'approche et les horaires de cours plus que variables, tous mes rythmes sont perturbés.

Au menu de la semaine dernière :

Lundi :

Soir : pâté en croûte / salade de concombre à la crème

Mardi :

Soir : raviolis au boeuf (en boîte) / quatre-quart

J'aurais d'ailleurs besoin d'un avis d'expertes ! Ça fait deux fois que je tente un quatre-quart, la 1ère fois avec une recette traditionnelle, en séparant les blancs des jaunes et en battant les oeufs en neige et la 2ème fois avec une version rapide (ICI ou LA) ... et que j'ai la mauvaise surprise d'obtenir un cratère, particulièrement la 2ème fois alors qu'il avait commencé par bien gonfler dans le four ^-^


Alors c'est quoi à votre avis ?
Je mets trop de levure (1 sachet au lieu de 1/2) ou je laisse cuire trop longtemps ?

Mercredi :

Midi : wraps jambon / tartare / salade verte

Soir : gratin de pommes de terre, lardons et oignons + salade verte
Un régal, à mi-chemin entre le gratin dauphinois et la tartiflette, léger quoi ♥

Gratin de pommes de terre, lardons et oignons (voir la recette)

La découverte et bonne surprise de la semaine !

Jeudi :

Soir : salade de pommes de terre avec thon, tomates, comté et batavia
+ fraises au sucre dans leur sirop

Vendredi :

Soir : nuggets de poisson / coquillettes

Samedi :

Midi : steaks hachés / pommes de terre au four

Pommes de terre au four (voir la recette)

Malgré la simplicité de la recette, ça fait deux semaines au moins que je reporte ces pommes de terre, c'est dire ma flemme de cuisiner !!

Soir : oeufs durs / épinards à la crème

Dimanche :

Midi : gratin de courgettes, riz et mimolette
Moins bon que dans mon souvenir mais j'ai du changer quelque chose dans la manière de le préparer, les quantités ou le temps de cuisson ?...

Gratin de courgettes, riz et mimolette (voir la recette)

La 2ème déception de la semaine, à réessayer.

Soir : restes de coquillettes en salade + blancs de dinde, concombre, tomates et comté

D'autres récaps des menus de la semaine dernière chez Madame Sioux.

► plus d'infos sur les menus de la semaine : ICI
sur la page Menus : télécharger le planning vierge 

Voir tous les récapitulatifs des menus de la semaine

voir tous les récapitulatifs des menus de la semaine

vendredi 15 juin 2012

Ma blogosphère gourmande #7 - Revue de web

Presque un mois depuis ma dernière revue du web gourmande, sans doute que j'ai fait plus de cuisine que d'habitude, ou plus publié... ce qui ne m'a pas empêchée d'engranger de nouvelles idées.

Et forcément, en un mois, j'ai eu le temps d'en accumuler !

Dans ma recettothèque salée :


La blogosphère gourmande de Myrtille : recettes salées à essayer (sur Scoop.it!)
(à retrouver sur Scoop.it! et sur Pinterest)

Gratiné de pommes de terre aux lardons | Le figaro.fr madame 

Riz pilaf au poulet et au chorizo | Kaellie's World
La vraie moussaka grecque | Marmiton.org
Verrine radis et chèvre frais | La carotte est cuite
Gratin de courgettes | Kaellie's World
Les Imbattables façon Croustibat© | La Super Supérette
Gougères apéritives | Lalydo's Blog 
Gougères à l'emmenthal | Cuisine téméraire
Sauce napolitaine | Un Siphon fon fon ...
Tian de légumes | Le Blog'Art d'Aurore
La recette du mercredi : nuggets de poulet bio | Lady Bidouille
La cuisson du magret de canard | Cuisine en ligne
La cuisine de la semaine #1 (risotto) | Desperate Working Mom 
Riz cantonnais | Cuisine en ligne
Crique pommes de terre et oignons | Q-e-zine
Le gratin de macaronis de Suzanne par Aurélie | Cuisine d'une tribu gourmande
Club Sandwich { Hyper miam - Facile - Rapide }  | Une fille ordinaire 
Beurre citronné de fanes de radis | la gourmandise selon Angie

Et aussi :
Un planning hebdomadaire des menus à imprimer | Lady Bidouille

Mange-t'on trop de viande ? Ça dépend... | L'art de manger

Dans ma recettothèque sucrée :


La blogosphère gourmande de Myrtille : recettes sucrées à essayer (sur Pinterest)
(à retrouver sur Scoop.it! et sur Pinterest)

Gâteau moelleux aux pommes et rhubarbe | Kaderick en Kuizinn 

Tarte aux pommes de mon enfance | Aux radins gourmands
Far aux pruneaux | Cuisine en ligne
Smoothies | Cooking en Australie
Deux heures moins le quart avant le quatre-quart | Cupcake, Baston et Talons Hauts
Gâteau au chocolat et au beurre salé | Cuisine téméraire 
Cake marbré | Lady Bidouille
Langues de chat | Lady Bidouille
Tarte rhubarbe amandine en crumble | Journal des femmes 
Tarte à la rhubarbe et aux fraises | Vie quotidienne de Flaure
Maronsui's maison | Elodimoitout
"Nutella" maison sans lait (ni cochonneries) | J'aime pô les légumes

toutes mes revues de web gourmandes
d'autres idées de menus dans la rubrique Menus de la semaine

Voir tous mes récapitulatifs des menus de la semaine dernière

jeudi 14 juin 2012

Gratin de pommes de terre aux lardons et aux oignons

En contemplant le fond de mon frigidaire presque vide, m'est venue l'envie de faire griller des pommes de terre avec une barquette de lardons. Et puis en cherchant la recette sur internet, j'ai découvert le gratin de pommes de terre, lardons et oignons... à mi-chemin entre le gratin dauphinois et la tartiflette.


Un délice ! Excellent plat d'hiver à savourer avec modération ;-)

Ingrédients :

12 pommes de terre moyennes (1 kg) ; 1 oignon ; 200 g de lardons nature ;
10 cl + 25 cl de crème fraîche liquide ; 125 g d'emmenthal râpé.

Préparation :

Préchauffer le four à 210° (th. 7)
Beurrer un moule à gratin.

Eplucher et couper en rondelles les pommes de terre et l'oignon.
Disposer dans le plat, la moitié des pommes de terre puis les oignons et les lardons.

Ajouter 10 cl de crème fraîche liquide (env. 3 cuillères à soupe), assaisonner.


Ajouter une dernière couche de pommes de terre puis l'emmenthal râpé.
Verser le reste de crème fraîche (ou 30 cl de lait).
Faire cuire entre 45 minutes et 1 heure.

A servir en plat unique, accompagné de salade verte.


A réessayer peut-être en remplaçant une partie de la crème fraîche par du lait.

Recette inspirée par Le Figaro.fr madame : gratiné de pommes de terre aux lardons
(même si leur photo n'a vraiment RIEN à voir avec mon gratin)

lundi 11 juin 2012

Menus de la semaine du 04-06-2012 (récap #34)

Une semaine qui ne restera pas dans les annales !
Au menu de la semaine dernière, beaucoup de vite fait :

Lundi :

Soir : croque-monsieur / frisée et tomates cerise

Mardi :

Soir : ragout de lentilles vertes du Puy
2ème édition, sans oublier cette fois-ci les champignons !
On ne les sent pas beaucoup mais j'aime de plus en plus ce plat.
Et toujours sans crème fraîche, parce que bon !


Ragout de lentilles vertes du Puy (voir la recette)

Mercredi :

Midi : personne n'était là finalement...
Soir : nuggets de poisson / coquillettes au beurre

Jeudi :

Soir : jambon / petits pois et pommes de terre ^-^

Vendredi :

Soir : raviolis au boeuf (en boîte)

Samedi :

Midi : oeufs brouillés / haricots verts

Soir : poulet rôti / tomates mozzarella (sans les oeufs mimosa)

Salade de tomates à la mozzarella et aux oeufs mimosa (voir la recette)

Dimanche :

Midi : moules / frites chez Léon


Soir : pâté en croûte / asperges sauce aux oeufs

Et mon dernier clafoutis aux cerises d'anniversaire de la saison !
(le dernier d'anniversaire, pas forcément le dernier de la saison et le premier de l'année avec de vraies cerises)

Clafoutis aux cerises (voir la recette)

Madame Sioux semble aux abonnés absents cette semaine mais dans sa rubrique la cuisine de la semaine on retrouve les autres participants aux récaps des menus de la semaine précédente, en lien ou dans les commentaires. Ont déjà publié cette semaine Kaellie, Working Mum.

► plus d'infos sur les menus de la semaine : ICI
sur la page Menus : télécharger le planning vierge 

Voir tous les récapitulatifs des menus de la semaine

voir tous les récapitulatifs des menus de la semaine

jeudi 7 juin 2012

Si tu sèches la cantine, je te colle en cuisine - Birgit Dahl Stern

Lorsque j'ai découvert les petits livres de la collection Mon grain de sel des éditions Tana, j'ai immédiatement été séduite par leur présentation et leur accroche pleine d'humour, en particulier les bonnes raisons d'acheter ce livre de la 4ème de couverture !

Alors un livre destiné aux ados qui sont "prêts à tout, même à cuisiner" pour échapper à la cantine ne pouvait que m'attirer. Rien que le titre Si tu sèches à la cantine, je te colle en cuisine est un poème !

(un clic sur la photo pour lire les raisons d'acheter le livre)

"2. Vous avez développé une allergie urticante aux oeufs aux épinards de la cantine, sans parler des boutons que vous donnent les frites ultragrasses et de l'haleine de bouc que vous refilent les carottes à l'ail, pour ne pas dire l'ail aux carottes, du réfectoire"...

Sans aller jusqu'à l'offrir à mes ados, j'ai quand même utilisé déjà deux recettes !
Presque un record pour moi... surtout que les recettes ne sont pas si basiques et qu'il faudrait que je prenne le temps de le relire pour renouveler mon stock d'idées de repas.


Recettes testées (avec succès) :

boulettes de viande à la suédoise
galettes de sarrasin à la viande des grisons et à la raclette

Birgit Dahl Stern (Tana éditions - coll. Mon grain de sel, 2009)
"Quand les ados se mettent aux fourneaux entre midi et deux"


Les recettes sont classées par saison, de septembre à septembre, et par durée de réalisation.

Et il n'y a pas que des pâtes ou des pizzas !!

On y trouve aussi quelques conseils et recommandations pour "réussir" à sécher durablement la cantine en mangeant équilibré, pour les ados ET pour leurs parents.



En lire plus sur le blog de l'auteur : LA recette pour redevenir ADO
"Je me suis mise dans la tête d’un ado qui rentre déjeuner chez lui le midi et j’ai créé des recettes spéciales pour cuisiner vite et équilibré. Elles ont été testées par ma fille ado qui..."
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